يحصل الكثير من الناس على فيتامين سي عن طريق إضافة عصير الليمون إلى الشاي الساخن، ويُعتقد أنها طريقة رائعة لتقوية جهاز المناعة، قد يكون هذا المشروب لذيذًا، لكنه ليس أفضل مشروب يمد الجسم بفيتامين سي الذي يعد من أهم الفيتامينات لصحة الجسم، فماذا عن إضافة الليمون إلى الشاي الساخن؟ ومتى يصبح الليمون بالشاي مشروباً مفيداً؟ يحتوي الليمون على فيتامين سي بنسبة جيدة، لكن المشكلة أن الحرارة تؤثرعلى فيتامين سي، فبمجرد تعرضه لدرجة حرارة 30 مئوية يتأثّر ويبدأ بالتكسّر ويفقد بعض خواصه، لذا دع الشاي يبرد قليلاً قبل إضافة الليمون إذا رغبت في شرب الشاي بالليمون. يمكن أن يكون لدرجة الحرارة تأثير على محتوى فيتامين سي في بعض الفواكه والخضروات، حيث أظهرت الدراسات أن الغليان يمكن أن يسبب أكبر خسارة لفيتامين سي لأنه يستخدم الماء والحرارة لتحطيم جدران الخلايا، عندما تعرضت أوراق البقدونس لدرجات حرارة 90 و 60 و 30 درجة مئوية، كان فقدان فيتامين سي 62٪، 41٪، 24٪، تعتبر الفواكه والخضروات الطازجة مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي، ويفضل عدم تعريضها للحرارة والطهي في الماء، لأن هذا يمكن أن يقلل من كمية فيتامين سي الموجودة يمكن أن يكون إضافة القليل من العسل إلى الوصفات مفيدًا لأنه يحتوي على تأثيرات مضادة للجراثيم ويمكن أن يهدئ التهاب الحلق، الليمون والعسل من العلاجات الطبيعية لنزلات البرد، ليس لأنه مليئًا بفيتامين سي فحسب، بل له أيضًا خصائص مضادة للشيخوخة يمكن أن تساعد في تقليل حب الشباب والبثور، بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن الليمون يساعد في تحسين صحة الجهاز التنفسي. للحصول على أقصى استفادة من هذا العلاج الطبيعي، اخلط ملعقة كبيرة من العسل مع ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون دمتم أصحاء